Dicen que todo comenzó «en un lugar de La Mancha»… Y nosotras queremos enseñaros todo lo que vino después. Un viaje pensado para descubrir la auténtica esencia de La Mancha de la mano de quienes la viven cada día.
Dormiremos en un precioso hotel rural con mucho encanto en Consuegra y viajaremos coincidiendo con la floración de la rosa del azafrán, uno de los momentos más especiales del año.
Conoceremos a mujeres que han convertido el azafrán en su forma de vida, elaboraremos nuestro propio queso manchego, comeremos dentro de un molino histórico, descubriremos la historia y las tradiciones de esta tierra y disfrutaremos de una gastronomía que nos conquistó desde el primer bocado.
Una escapada tranquila, muy experiencial y llena de pequeños momentos que difícilmente encontraréis en otros viajes. Y, como siempre, con traslados privados, experiencias incluidas y acompañante de la agencia des de Barcelona.
Viajaremos en AVE hasta Madrid, donde nos estará esperando nuestro vehículo privado para trasladarnos hasta Consuegra. Al llegar, haremos el Check-in en nuestro hotel, situado en el casco histórico de Consuegra. La Vida de Antes és una típica casa manchega del siglo XIX con rincones repletos de detalles, encanto y elegancia. Un precioso hotel rural lleno de encanto que será nuestro hogar durante estos días.
Por la tarde comenzaremos a descubrir el ambiente de Consuegra paseando por sus calles, su bonita plaza y sus primeros rincones, mientras los famosos molinos y el castillo nos dan la bienvenida desde lo alto del Cerro Calderico.
Terminaremos el día disfrutando de nuestra primera cena manchega.
Hoy viviremos una jornada llena de experiencias. Comenzaremos visitando la fàbrica de quesos manchegos de Consuegra, donde conoceremos cómo se elabora el auténtico queso manchego. Participaremos en un divertido taller para preparar nuestro propio queso fresco. Durante la elaboración podrá comprobar las distintas fases por las que pasa la leche antes de convertirse en queso (cuajado, corte cuajada, desuerado, moldeado….). Finalmente, podremos llevarnos a casa nuestro queso, y terminaremos la visita con una degustación de quesos acompañados por frutas, mermeladas, frutos secos, etc….y maridados con vinos de la tierra.
Después subiremos en minibús hasta los molinos de Consuegra para realizar una visita muy especial «Entre harinas y Costales». Nos convertiremos en molineras por un día y conoceremos en profundidad estos ingenios manchegos con alguna sorpresa que, de momento, preferimos no desvelar.
La comida será otro de los grandes momentos del viaje. Emma nos abrirá las puertas del Molino Verde Gabán, un molino convertido en espacio gastronómico donde tendremos reservado en exclusiva para nosotras la parte superior del molino y disfrutaremos de un espectacular almuerzo degustación con recetas tradicionales manchegas. (Incluye bebidas)
Por la tarde visitaremos con un guía local el Castillo de Consuegra, antes de regresar al hotel para descansar.
Al finalizar el día, conoceremos a Mamen, una mujer que ha conseguido unir el azafrán y la artesanía creando una preciosa colección de joyas. Compartirá con nosotras su historia, su proyecto y el significado tan especial que tiene para ella el papel de la mujer en este camino (esta actividad puede hacerse el día 2 o el día 3 del viaje).
Por la noche, saldremos a cenar y volveremos al hotel para descansar.
Hoy descubriremos por qué el azafrán es uno de los grandes símbolos de La Mancha. Nos desplazaremos hasta Madridejos con nuestro vehículo privado para encontrarnos con Valentina, que junto a su familia lleva años dedicada al cultivo del azafrán.
Visitaremos sus campos mientras nos explica cómo se cultiva esta especia tan valiosa y la importancia que tiene para la comarca.
Después visitaremos el Museo del Azafrán y al terminar, en el mismo patio, nos enseñarán el proceso de monda y tostado del azafrán, donde aprenderemos una de las tradiciones más características de esta tierra y descubriremos algunas de las recetas donde el azafrán es protagonista.
Valentina nos enseñará también los antiguos Silos, unas sorprendentes viviendas excavadas bajo tierra que forman parte de la historia local.
A mediodía pondremos rumbo a Tembleque. La Plaza Mayor de Tembleque es uno de los conjuntos arquitectónicos más bellos y mejor conservados de Castilla-La Mancha. Construida a finales del siglo XVI, destaca por sus soportales, balcones de madera y su singular estructura, inspirada en los antiguos corrales de comedias. Pasear por ella es viajar al corazón de la tradición manchega y descubrir uno de los rincones con más encanto de la región. Disfrutaremos de un delicioso almuerzo en la Escuela de Hostelería de La Mancha. Un exquisito menu gastronómico con diferentes platos manchegos. (Incluido)
Una jornada para conocer la historia, la tradición y los sabores de esta tierra desde dentro.
Por la noche, saldremos a cenar y volveremos al hotel para descansar.
Antes de emprender el viaje de regreso dispondremos de tiempo libre para seguir disfrutando de Consuegra a nuestro ritmo. Podréis pasear por sus calles, acercaros a La Alacena, una encantadora tienda de productos elaborados con azafrán y especialidades manchegas, o visitar el curioso Pozo de los Lagartos, uno de los rincones más artísticos de la localidad.
Después pondremos rumbo a Madrid para regresar en AVE con la maleta llena de experiencias… y con la sensación de haber conocido una Mancha muy diferente.
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